Leitung Gastronomie/Restauration (80 - 100 %)

Abendfrieden, Wohnen & Pflege Kreuzlingen  Kreuzlingen

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18.02.21

Wir suchen per 1. April 2021 oder nach Vereinbarung eine motivierte, dienstleistungsorientierte und flexible Persönlichkeit als

Leitung Gastronomie/Restauration (80 - 100 %)

Stellenbeschreibung:

  • Höherer Abschluss im Bereich Hotellerie/Gastronomie
  • Solide Führungserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie sowie ein sensibler Umgang mit Bewohnenden im betagten Alter, Gästen und Mitarbeitenden
  • Vorbildliches unternehmerisches, betriebswirtschaftliches und qualitätsbewusstes Denken und Handeln
  • Front- und Dienstleistungsorientierte/r GastgeberIn mit Fingerspitzengefühl
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
  • Sehr gute Kenntnisse und Anwendung von IT-Programmen (MS-Office, betriebsspezifische Programme)

Anforderungsprofil:

  • Optimierung und Weiterentwicklung der bestehenden Prozesse der Gastronomie in der Restauration und auf den Wohnbereichen
  • Teamleitung Café Schwank; Aktive Mitarbeit "an der Front" (2 Tage pro Woche Übernahme des Cafeteria-Dienstes)
  • Schulung der Mitarbeitenden der Gastronomie im Café Schwank
  • Beratung der Mitarbeitenden bezüglich Gastronomie und Gastlichkeit auf den Wohnbereichen
  • Unterstützung der Küchenleitung bezüglich einer innovativen Angebotsplanung
  • Vertretung der Leiterin Hauswirtschaft in allen Führungsaufgaben während deren Ferien-Abwesenheit 
  • Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit den Schnittstellen (Pflege, Küche, Restauration)
  • Ausbau und Verantwortung für den Veranstaltungsbereich, Bankette und Jahresanlässe
  • Budgetverantwortung Gastronomie

Angebot:

  • Sehr abwechslungsreiche, interessante und verantwortungsvolle Mitarbeit in einem für Entwicklungen offenen und modernen Haus (Neubau und kürzlich renovierte Infrastruktur)
  • Weiterbildungsmöglichkeiten 
  • Ein motiviertes, dynamisches und innovatives Team
Wir wünschen uns eine integre und flexible Persönlichkeit mit Flair zur Schaffung einer wohnlichen und
gastlichen Atmosphäre. Nähere Auskünfte über den Tätigkeitsbereich erhalten Sie von Frau Mirjam Brühwiler, Geschäftsleiterin, unter der Tel.-Nr. 071 678 52 52.

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto, per E-Mail an bettina.lisser@abendfrieden.ch.

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