Deine Möglichkeiten bei uns
- du leitest das Küchenteam mit rund 18 Mitarbeitenden und 3 Lernenden
- du bist zuständig für die Weiterentwicklung der Prozesse in deinem Verantwortungsbereich und erarbeitest zusammen mit deinem Führungsteam die neue Gastro- und Verpflegungsstrategie
- du koordinierst die einzelnen Posten in der Küche, erstellst Dienstpläne und stellst die Aus- und Weiterbildung deines Teams sicher
- du bietest ein attraktives, vielseitiges und kundengerechtes Angebot, das den verschiedenen Zielgruppen gerecht wird
- du koordinierst die Bestellung und Lagerung der Ware und hast die Einhaltung des Budgets im Blick
- du bist für die Qualitätskontrolle sowie Einhaltung der Hygiene-, Umwelt- und Arbeitssicherheitsvorschriften verantwortlich
Du passt zu uns, wenn
- du über die Berufsprüfung zur/zum Chefköchin*koch oder über Erfahrung in einer vergleichbaren Position verfügst
- du eine offene, zuverlässige und teamfähige Person bist
- dich ein hohes Dienstleistungs- und Qualitätsbewusstsein auszeichnen
- zu deinen Stärken Kreativität, Flexibilität, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit zählen
- du betriebswirtschaftlich denkst und handelst und über eine vernetzte sowie analytische Denkweise verfügst
- du mit Herzblut und Engagement ein*e professionelle*r Gastgeber*in und Führungspersönlichkeit bist
Deine Leidenschaft belohnen wir
- mit einem anspruchsvollen und vielseitigen Aufgabengebiet mit breitem Handlungsspielraum, wo du deine Ideen einbringen und umsetzen kannst
- mit einem modernen, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld inkl. flachen Hierarchien und unkomplizierten Entscheidungswegen
- mit einem motivierten und engagierten Team
- mit diversen Fort- und Weiterbildungsangeboten
Deine Kontaktperson
Stefanie Widrig
Bereichsleiterin Hotellerie
055 646 31 33
